Lukier Plastyczny Masa Cukrowa do Modelowania Figur Bez Glutenu Czarna 250g

Masa Cukrowa do Modelowania EMI MAKO

Jadalny Lukier Plastyczny to super masa o idealnych parametrach plastycznych do modelowania i dekorowania słodkich wyrobów. Idealnie nadaje się do powlekania ciast-tortów, modelowania figurek, dekoracji w stylu Angielskim, koronek, falbanek, różyczek, listków itp.

Przydatne informacje:

• Przed przystąpieniem do modelowania lub obłożenia tortu czy ciasta masa powinna mieć temperaturę ok.15-18 stopni C,
• Masę uelastycznić mechanicznie lub ręcznie poprzez zagniatanie do momentu uzyskania pełnej plastyczności.
• Jeśli masa cukrowa jest zbyt sucha, zwilżyć lekko dłonie wodą i przegnieść masę- powtórzyć do momentu uzyskania właściwej konsystencji.
• Jeśli lukier plastyczny jest zbyt miękki dodać przesianego cukru pudru lub schłodzić w lodówce (około 2 godzin)
• Podczas wałkowania lekko sprószyć równomiernie stół przesianym cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną (czynność powtórzyć według potrzeby), przed nałożeniem rozwałkowanej masy upewnić się, że z jednej i z drugiej strony niema nadmiernej ilości cukru lub mąki (nadmiar usunąć pędzelkiem lub delikatnie dłonią)
• Boki i góra ciasta lub tortu powinna być przesmarowana lekko kremem maślanym pozwoli to na przyklejenie się masy do powierzchni, cienka warstwa kremu zapobiegnie również nawilżaniu się masy a w rezultacie rozpływaniu się jej !!
• Podczas modelowania, kiedy łączymy dwa elementy ze sobą dla lepszego połączenia tych elementów (zwłaszcza podczas gorących i suchych dni !) za pomocą małego pędzelka można zwilżyć lekko!!! jedną powierzchnię „wodą” lup „klejem cukierniczym w żelu”-(polecam ten produkt) -dostępny w sklepie
• Pamiętać, aby zawsze za foliować szczelnie masę, jeśli w danym momencie jej nie używamy

Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, woda, skrobia ziemniaczana, środek zagęszczający E466, E415, środek konserwujący E202, regulator kwasowości - kwasek cytrynowy E330, gliceryna spożywcza E422, aromat marcepanowy, barwnik czerń absolutna.

Kolor: Czarny

Waga: 250g

Ilość: 1op